أثر الزيوت النباتية المختلفة على صحة الإنسان
2006-09-17 09:52:04 | إسلام ويب
السؤال:
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين وبه نستعين,,,
أما بعد:
فنلاحظ في الأسواق منتجات للزيوت النباتية مثل: (زيت الثوم والبصل والجرجير....الخ...) مع وجود وصفة تقول إن هذه الزيوت تقيك من عدة أمراض، وقانا الله وإياكم، فما أثر هذه المنتجات على صحة الإنسان؟
أفيدوني أثابكم الله.
والسلام عليكم ورحمة الله.
الإجابــة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبدالقادر محمد بن لامة حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فالثوم من المواد الغذائية التي تقلل الكوليستيرول في الدم، إلا أن استخدامه في محلول زيتي يذهب عن الثوم قدرته على تنزيل كولسترول الدم، ففي دراسة حديثة وجد أن استخدام الثوم بشكل زيت يفقده فاعلية تقليل الكولسترول.
وبشكل عام، فإن هذه الزيوت تحتوي على مسحوق من المادة المحضرة منها، ويضاف لها الزيت والمادة الحافظة.
دائماً يفضل أكل المواد الغذائية الطازجة، ولكن الشركات التجارية تصنع هذه المواد لتكون متوفرة، ولكن دائماً هناك فقدان عنصر أو آخر بعملية التصنيع وإضافة المواد الأخرى والحافظة.
والله الموفق.
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبدالقادر محمد بن لامة حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فالثوم من المواد الغذائية التي تقلل الكوليستيرول في الدم، إلا أن استخدامه في محلول زيتي يذهب عن الثوم قدرته على تنزيل كولسترول الدم، ففي دراسة حديثة وجد أن استخدام الثوم بشكل زيت يفقده فاعلية تقليل الكولسترول.
وبشكل عام، فإن هذه الزيوت تحتوي على مسحوق من المادة المحضرة منها، ويضاف لها الزيت والمادة الحافظة.
دائماً يفضل أكل المواد الغذائية الطازجة، ولكن الشركات التجارية تصنع هذه المواد لتكون متوفرة، ولكن دائماً هناك فقدان عنصر أو آخر بعملية التصنيع وإضافة المواد الأخرى والحافظة.
والله الموفق.
www.islamweb.net