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  • Pastel de Choclo Chileno

    Ingredientes POLLO DESMENUZADO 1 pollo entero grande, aproximadamente 3 1/2 lb 1 cebolla, cortada en cuartos 4 clavos de especia enteros (inserta un clavo dentro de cada cuarto de cebolla) 4 a 6 granos de pimienta negra 1 zanahoria, pelada y cortada en pedazos 1 tallo de apio (celery), cortado en pedazos .. más

  • Brazo de Gitano

    Ingredientes RELLENO DE CREMA 1/3 taza de maicena (fécula de maíz) 1/2 taza de agua 2 yemas de huevos grandes 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk 3/4 taza de azúcar granulada 1/4 cucharadita de sal Ralladura de 1/2 limón fresco 1.. más