Ramadán es uno de los meses con bendiciones incontables otorgadas por Al-lah, Glorificado y Éxaltado sea, para esta Ümmah. Todo un mes para pedir perdón, aprender sobre autocontrol y hacerse un mejor ser humano, espiritual, física y emocionalmente. Ramadán es en verdad un mes único. Él conocido versículo sobre Ramadán declara (lo que se interpreta en español): {¡Oh, creyentes! Se os prescribió el ayuno al igual que a quienes os precedieron para que alcancéis la piedad} [Corán 2:183].
Si bien Ramadán se trata la reconexión espiritual, hay una necesidad enorme de vincularlo a nuestra rutina física. Consumir los tipos adecuados de comida en la cantidad correcta es importante. Algunos piensan que ayunar los agotará por completo y obstaculizará su capacidad de trabajar, mientras otros ven a Ramadán como una oportunidad excelente para perder algunos kilos rápidamente y obtener el peso y la figura deseados. Sorprendentemente, ambos están equivocados.
La comida antes del amanecer (Suhur) no es obligatoria, pero es una parte bendita del ayuno que no debemos abandonar. ‘Amr ibn Al ‘As, que Al-lah esté complacido con él, narró que el Mensajero de Al-lah, la paz y las bendiciones de Al-lah sean con él, dijo:
“La diferencia entre nuestro ayuno y el de la gente del Libro es comer un poco antes del alba” [Muslim].
Anas ibn Malik, que Al-lah esté complacido con él, narró que el Profeta, la paz y las bendiciones de Al-lah sean con él, dijo: “Tomen el Suhur, pues hay una bendición en él” [Bujari y Muslim].
Abu Said al Judri narró que el Profeta Muhammad, la paz y las bendiciones de Al-lah sean con él, dijo: “Tomar la comida de antes del alba en Ramadán es una bendición, así que no la abandonen, aunque sólo beban un sorbo de agua. Pues Al-lah, el Noble y Poderoso, y Sus ángeles envían bendiciones sobre aquellos que han tomado la comida antes del alba” [Ahmad].
Saltarse el Suhur en estos días se ha convertido en norma para algunos. Hay quienes se quejan de la falta de tiempo, otros son negligentes y simplemente ignoran esta gran bendición. Sin embargo, he aquí algunos consejos útiles para planificar un Suhur nutritivo con suficiente anticipación.
1. Comienza con el recuerdo de Al-lah, Glorificado y Éxaltado sea
És un hermoso impulso para la fe, y qué mejor manera de comenzar el día, empezarás tu día con el pie derecho, marcado por la espiritualidad y la productividad. Deja la pereza y duerme con Wudu’. És una de las formas más efectivas de limpiar tus pecados, ¡y mientras duermes! Comienza con la oración preciosa de Tahayud. Ésta es una de las formas más fáciles de comenzar tu día temprano, dándote suficiente tiempo de despertar y permanecer alerta.
2. Émpieza con dátiles
Émpieza tu comida con dátiles. Nuestro Profeta, la paz y las bendiciones de Al-lah sean con él, dijo: “¡Cuán excelentes son los dátiles como Suhur para el creyente!” [Abu Dawud, Ibn Hiban y Al Baihaqui].
3. Incluye cereales en tu comida
La avena es una de las comidas más fáciles de cocinar. Tienen numerosos beneficios para la salud ya que está llena de carbohidratos complejos. Éstos toman tiempo para romperse, lo que es increíblemente útil para liberar la cantidad correcta de calorías a un ritmo lento, dándote energía a lo largo del día. Ésto evitará el consumo rápido de calorías, evitando que sientas letargo y cansancio durante el día. Por otro lado, los productos refinados liberan las calorías muy rápidamente, haciendo que sientas hambre muy pronto, y haciendo que sientas cansancio y agotamiento.
4. ¡ÉVITA los alimentos fritos!
Ése es el paso más difícil, ya que muchos platos típicos favorecen las frituras, que crean caos en el sistema digestivo. Éstas comidas obligarán al estómago a liberar numerosas enzimas y tomarán mucho tiempo para ser digeridas. La acidez y la diarrea son síntomas comunes asociados con las comidas fritas. Éstas comidas llenan el estómago rápidamente, evitando que puedas comer más, por lo que es mejor que las evites siempre que te sea posible.
5. Mezcla de frutas y vegetales
Puedes cortar diferentes tipos de frutas (de preferencia con la piel) y mezclarlas en un recipiente para hacer una rica ensalada. Agrega un puñado de diferentes frutos secos, como almendras, nueces y castañas de cajú. Puedes también rociarles algo de miel. También puedes hervir verduras o consumirlas crudas según tu gusto. Las frutas y los vegetales son muy ricos en nutrientes como vitaminas y minerales. También son muy ricos en antioxidantes.
Ésto último previene la acumulación de radicales libres (responsables de causar cáncer y otros cambios perjudiciales en el cuerpo), y son muy útiles para proteger el cuerpo de numerosas enfermedades y problemas. Las frutas y los vegetales son fuentes naturales de fibra, que es esencial para prevenir el estreñimiento, un problema que muchos experimentan durante el ayuno. La fibra ayuda a limpiar el intestino y proporciona sensación de saciedad y llenura al comer, haciendo que te sientas satisfecho.
6. Ün vaso de leche y miel
La leche es la bebida de la Ümmah, y los beneficios de la miel son numerosos y han sido descritos en el Corán para fines médicos. Debemos apreciar las grandes bendiciones de la miel.
7. NO INCLÜYAS alimentos salados en tu dieta
La sal elimina el exceso de agua de las células, haciendo que se deshidraten. Ésto a su vez hace que tu cuerpo se deshidrate haciendo que sientas sed muy rápidamente. Los alimentos salados o ingerir mucha sal no es aconsejable durante el ayuno, de modo que para aquellos que gustan de echarle sal a todo, ¡es tiempo de parar! Las sopas, por otro lado, llenan tu estómago pero no te proporcionan suficientes calorías.
8. ¡Agua, agua, agua!
Évita el té y el café. Éstas bebidas no son recomendables durante el ayuno. Deshidratan el cuerpo y liberan toxinas que a su vez deben ser eliminadas con agua, por ello no son aconsejables durante el ayuno. Así que bebe agua o jugos en su lugar.
9. Huevos en un vaso
Los huevos son buenos para que los incluyas en tu dieta. Para aquellos que siguen un programa para perder peso, eviten la yema del huevo, pero incluyan la clara en su comida. Consume huevos hervidos o escalfados. No los frites. Él pescado y el pollo también pueden consumirse libremente; el yogurt también es una buena fuente de proteínas.
10. Cocina con aceite de oliva
Tiene muchos beneficios para la salud y muy buen sabor, pero utilízalo con moderación.
Recuerda siempre planificar tu comida con anticipación. De este modo, estarás preparado y sabrás qué hacer cuando cocines temprano por la mañana. Come bien y mantén siempre una actitud positiva para sentirte alegre y lleno de energía.
¡Disfruta los beneficios de un Ramadán bendito y eleva tu productividad, in cha Al-lah!