Poseo palmeras datileras. ¿Puedo comerme los dátiles antes de pagar el zakat? También hay otros tipos que se echan a perder si se secan, entonces ¿cómo estimo el zakat? Además, vendemos dátiles en dos etapas distintas, antes y después de estar secos, ¿es lícito pagar el zakat en dinero en lugar de hacerlo en dátiles? Por favor, contesten de forma detallada.

¡Alabado sea Al-lah!, Señor de los mundos. Testifico que nadie merece ser alabado excepto Al-lah, y que Muhammad, sallallaahu ‘alayhi wa sallam, es Su siervo y mensajero.
No hay nada de malo en comer, vender y regalar dátiles antes de pagar su zakat. Sin embargo, antes de hacerlo debe estimarse la producción de este árbol o de la granja entera. Así, si la producción de toda la granja ha sido estimada, entonces puedes comer de ello ya que la suma de zakat a pagar ya se conoce. En su libro Al-Muwatta`, el Imam Malik, que Dios tenga misericordia de él, dijo: “El zakat de dátiles y uvas se estima cuando están maduros listos para ser vendidos, ya que se comen frescos. Por lo tanto, sus dueños deben apresurarse a distribuirlos entre la gente para evitar que las personas encuentran cualquier dificultad…” Luego, dijo: “En el caso de que el cultivo se arruine después de haberse hecho la estimación y antes de la cosecha, debe evaluar su pérdida y luego estimar la producción total de la granja, incluyendo lo de alta y lo de baja calidad por igual, de lo que va a ser consumido fresco o en conserva, y vendido después de secarse". Pagas el zakat por el tipo promedio, así que no tienes que elegir entre la calidad más alta y la más baja. La tasa correspondiente es de la mitad de un décimo (es decir, 5%) de la suma total si se ha utilizado irrigación. De otro modo, si no utilizas una máquina ni pagas por la irrigación, entonces debes pagar un décimo (es decir, 10%) de la producción total. Sin embargo, es lícito pagar el zakat en dinero en lugar de hacerlo en dátiles, para beneficio de los pobres o necesitados, de acuerdo a la opinión más generalizada. De lo contrario, si no hay necesidad ni beneficio para los pobres, no está permitido.
Y Al lah sabe más.