Assalam alaykum,Pourriez-vous nous expliquer le hadith qui dit que sur 1000 hommes 999 iront en enfer et un seul entrera au paradis. Il parle des non-musulmans ou juste des musulmans ?

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons :

Cette parole fait partie du hadith dans lequel Abû Sa'îd al-Khudrî, qu'Allah soit satisfait de lui, a rapporté que le Prophète () a dit :
Allah, exalté soit-Il, appellera Adam.
- "Me voici à Tes ordres et à Ta disposition et tout bien est entre Tes Mains.", répondra Adam.
- "Fais sortir ceux qui sont destinés à l'Enfer.", dira Allah.
- "Et quels sont-ils ?" - "De chaque millier d’hommes, fais en sortir neuf cent quatre-vingt-dix-neuf.", lui dira-t-Il. […] (Boukhari, Mouslim)

Il est clair qu'Allah ordonne ici à Adam () de faire sortir les gens destinés à l'Enfer puis indique à Adam que sur mille hommes, neuf cent quatre-vingt-dix-neuf sont destinés à l'Enfer et un au Paradis. Cela démontre donc le nombre important de gens qui seront damnés et le peu de gens qui seront sauvés de l'Enfer.

Quant à la réponse à votre question de savoir si le hadith parle des musulmans ou des non-musulmans, elle est que ce hadith est général aux deux, mais que la plupart des gens destinés à l'Enfer seront issus des peuples de Gog et Magog et des autres mécréants comme le mentionne la suite de ce même hadith :

[...] - Sur chaque millier hommes, fais-en sortir neuf cent quatre-vingt-dix-neuf.', lui dira-t-Il. En entendant cela, les cheveux des enfants deviendront blancs, chaque femme enceinte fera une fausse couche et on aura l’impression que les hommes seront ivres sans qu’ils ne le soient, mais le châtiment d’Allah sera grand."
- "O Messager d’Allah ! Qui sera cette personne sauvée de l’Enfer ?", demandèrent les Compagnons.
- "Réjouissez-vous de cette bonne nouvelle, cette personne (sauvée de l’Enfer) viendra de vous et les mille viendront de Gog et Magog.", leur dit-il avant d'ajouter :
- "Par celui qui détient mon âme dans Sa main ! J’espère que vous serez le quart des habitants du Paradis." - "Allahu Akbar (Allah est plus grand).", s'écrièrent les Compagnons. - "J’espère que vous serez le tiers des habitants du Paradis.", dit alors le Prophète. - "Allahu Akbar (Allah est plus grand).", s'écrièrent-ils à nouveau. - "J’espère que vous serez la moitié des habitants du Paradis.", dit ensuite le Prophète. - "Allahu Akbar (Allah est plus grand).", s'écrièrent-ils encore.
- "Vous, les musulmans, serez comme le poil blanc sur la peau d'un taureau noir ou comme le poil noir sur la peau d'un taureau blanc.", dit-il enfin.

Ibn Hadjar a rapporté qu'al-Qurtubî a dit : La parole du Prophète () : "de Gog et Magog." signifie de Gog et de Magog et de ceux qui sont polythéistes comme eux. (Fath al-Bârî)

Il faut toutefois savoir que le mécréant est condamné à rester éternellement en Enfer alors que le musulman qui commet des péchés sera bien châtié pour ceux-ci ou une partie de ceux-ci, mais ne restera pas éternellement en Enfer.

Allah, exalté soit-Il, dit (sens du verset) :
[...] Quiconque associe à Allah (d'autres divinités,) Allah lui interdit le Paradis ; et son refuge sera le Feu. Et pour les injustes, pas de secoureurs ! (Coran 5/72)

Abû Sa'îd al-Khudrî a rapporté que le Prophète () a dit :
Lorsque les gens du Paradis entreront au Paradis et que les gens de l'Enfer entreront en Enfer, Allah dira : "Faites sortir (de l'Enfer) toute personne dont le cœur renferme un grain de moutarde de foi." Et on les en fera alors sortir. [...] (Boukhari)

Et Allah sait mieux.