As salam wa alikoum wa rahmatullah,
J'aimerai savoir si c'est haram ou déconseillé de garder "secret" des recettes familiales et refuser de donner les recettes lorsque quelqu'un demande ou doit-on partager tout ce que l'on a ainsi que le savoir en général. BarakAllahoufikoum

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons :

Informer du mode de cuisson ou des ingrédients contenus dans les recettes de cuisine est à la base permis et n'est interdit que si la personne travaille pour le compte d’un organisme qui lui a confié les secrets du travail, y compris ses propres recettes. Divulguer ce secret, dans ce cas, est un manque à la confiance que cet organisme a placé en lui.
En plus les savoirs en rapport à la cuisine ne font pas partie du savoir obligatoire qui doit être diffusé et enseigné aux autres.
Et Allah sait mieux.