Est-ce que la viande (rouge ou blanche) vendue dans les grandes surfaces – au Canada – est licite?

Louange à Allah. Paix et salut sur Son Prophète.

Cher frère,

Allah le Très Haut a rendu licite les bonnes nourritures à ses serviteurs. Il leur a ordonné de rechercher les bonnes choses dans leur nourriture, dans leur boisson et dans toutes leurs affaires.
Allah  leur a permis de manger parmi les bêtes égorgées, celles qui ont été immolées d’une immolation légale. Hormis les bêtes immolées, les autres bêtes sont interdites.
Allah dit : “ Vous sont interdits la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué un autre nom que celui d’ Allah, la bête étouffée, la bête assommée ou morte d’une chute ou morte d’un coup de corne, et celle qu’une bête féroce a dévorée – sauf celle que vous égorgez avant qu’elle ne soit morte -. (Vous sont interdits aussi la bête) qu’on a immolée sur les pierres dressées, ainsi que de procéder au partage par tirage au sort au moyen des flèches…” [sourate 5/verset 3]  
Allah a interdit à ses serviteurs de manger de ce sur quoi on n’a pas invoqué le nom d’Allah et l’a appelé perversité.
Il dit: “ Et ne mangez pas de ce sur quoi le nom d’Allah n’a pas été prononcé, car ce serait (assurément) une perversité.” [Sourate 6/verset 121]

La viande mentionnée dans votre question est licite si elle provient d’une bête (ou volaille) égorgée par des musulmans ou des gens du Livre (chrétiens ou juifs).  On doit s’assurer que ces derniers ne tuent pas ces bêtes (ou volailles) par des moyens autres que l’égorgement, qu’ils ne les électrocutent pas et ne leur opèrent pas quoi que ce soit qui serait illicite.

Cependant cette viande est illicite à manger si on sait que la bête (ou la volaille) n’a pas été égorgée légalement. C’est la même fatwa si on sait que la majorité des gens du pays n’égorgent pas les bêtes d’un égorgement légal, c.à.d. leurs viandes sont illicites à manger.

Le musulman se passe bien de tout ce qui est interdit. Dans ce qui est licite il trouve une entière satisfaction.

Et Allah sait mieux.