J’aimerais être informée au sujet d’une matière appelée (La Cystéine). C’est un additif utilisé dans le pain en une quantité minime moins de 1% ou 2%. C’est un acide aminé extrait des cheveux humains qui sont dissous pour donner cette matière. Est-ce que son utilisation est licite ?

Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammad, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons.

Si comme il a été mentionné dans la question, cette matière est extraite des cheveux humains, les Faqîhs (jurisconsultes) ont interdit l’utilisation des cheveux humains.

Dans l’explication de Muntaha al-Iradât, un livre hanbalite, al-Buhûty a dit : Il est interdit d’utiliser les cheveux humains. (fin de citation)

En parlant des dents, dans al-Bahr al-Râ’iq, un livre hanafite, Ibn Nadjîh a dit : Il est interdit de les utiliser par respect pour l’être humain. Ainsi, si elles sont broyées et amalgamées à du froment ou à un os, le pain fait à partir de leur farine n’est pas licite à la consommation, non pour son prix modique mais par respect pour l’être humain dont il provient.

Dans al-Madjmû‘, un livre chaféite, al-Nawawi a dit : Il est interdit d’utiliser les cheveux de l’être humain et les autres parties de son corps par respect pour lui. Ils doivent être enterrés.

En se basant sur les propos susmentionnés, nous ne pensons pas qu’il soit licite d’utiliser les cheveux humains pour en extraire la cystéine ni de manger le pain auquel est ajoutée cette matière.

Et Allah sait mieux.