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2313 artículos

Limonada

• 4 limones • 1 litro de agua • 8 cucharadas rasas de azúcar • Hierbabuena Lavamos 1 limón, lo troceamos con piel y lo trituramos con un poco de agua hasta obtener un puré fino. Añadimos el azúcar, el zumo de los otros 3 limones, hierbabuena picada y el agua. Removemos y dejamos enfriar... más

153222 19/07/2009
Lentejas con chorizo

Ingredientes para 4 personas: • 2 cucharadas de aceite de oliva • 200 g de chorizo de pavo • 2 zanahorias • 1 pimiento verde • ½ cebolla • 1 diente de ajo • 150 g de lentejas (1 vaso pequeño) • 3 cucharadas de tomate frito • 2 patatas • 50 g de arroz • Sal y laurel.. más

153219 19/07/2009
Lentejas al estilo indio con arroz basmati

Ingredientes para 4 personas: Salsa de lentejas: • 250 g de lentejas rubias sin piel • 2 tomates muy maduros • Cilantro fresco o en su defecto perejil fresco • 1 guindilla • 1 cebolla mediana finamente picada • 2 dientes de ajo finamente picados • 2 cucharadas de aceite de oliva • ½.. más

153217 19/07/2009
Paté de higaditos de pollo

Ingredientes para 10 personas: • ½ kg de higaditos de pollo • 2 cebollas grandes • 6 dientes de ajo • 4 cucharadas de aceite de oliva • ½malta sin sabor ysin alcohol • 1 cucharada de mantequilla • Pimienta negra en grano • Sal • Vinagre • Laurel Limpiamos bien.. más

153231 19/07/2009
Lasaña boloñesa con calabacín

Ingredientes para 4 personas: • 200 g de pasta de lasaña • 200 g de carne picada de ternera • ½ calabacín • 1 cebolla pequeña • 1 diente de ajo • 200 g de salsa de tomate • 1 litro de leche • 4 cucharadas rasas de harina • 4 cucharadas de aceite de oliva •.. más

153214 19/07/2009
Hummus (Paté de garbanzos)

Ingredientes para 4 personas: • 1 bote grande de garbanzos en conserva ó 200 g cocidos • 1-2 dientes de ajo • 4-6 cucharadas de tahini o pasta de sésamo • Sal y el zumo de ½ limón • Aceite de oliva y pimentón para decorar Escurrimos los garbanzos y los lavamos hasta eliminar.. más

153212 19/07/2009
Flan de calabaza

Ingredientes para 6 personas: • ½ kg de calabaza • 1 lata pequeña de leche condensada • 1 vaso de leche • ½ vaso de miel de caña ó melaza • 2 huevos • 1 cucharadita de canela • ½ cucharadita de jengibre molido • 1 pizca de nuez moscada • 1 pizca.. más

153210 19/07/2009
Flamenquines

Ingredientes para 4 personas: • 4 filetes de ternera muy finos • 200 g de espinacas cocidas • 1 cucharada de aceite de oliva • 80 g de queso roquefort • Ajo • Huevo batido • Harina para rebozar • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva para freír Cocemos las espinacas, las escurrimos.. más

153208 19/07/2009
Énsalada de pepino y yogur

Ingredientes para 4 personas: • 3-4 pepinos medianos • 2 yogures naturales cremosos • Una cucharadita de hojas de menta seca • Sal y pimienta • Vinagre de manzana • Hierbabuena fresca Pelamos los pepinos, los rallamos y dejamos que suelten su jugo durante ½ hora en un escurridor. Se colocan en una.. más

153206 19/07/2009
Énsalada de espinacas con queso de cabra

Ingredientes para 4 personas: • 1 manojo de espinacas frescas y lavadas • 1 paquete de berros lavados • 250 g de queso de cabra en rulo • 1 manzana ácida • 2 cucharadas de aceite de oliva • Vinagre de manzana a las hierbas • Sal y pimienta negra En una ensaladera grande ponemos los berros lavados.. más

153204 19/07/2009
Émpanada

Ingredientes para 8 personas: • 350 g de harina • 10 cucharadas de aceite • 10 cucharadas de agua • 1 cucharadita de pimentón dulce • 1 huevo • Relleno: Pisto, atún y cebolla, sardinas y pimientos rojos, espinacas y requesón, carne con tomate, chorizo de pavo, etc. Ponemos la harina.. más

153202 19/07/2009
Dulce de dátiles

• ½ kg de dátiles • 100 g de almendras • ½ kg de harina • 250 g de mantequilla • 250 g de azúcar • Canela • Agua de azahar • Azúcar glasé Se deshuesan los dátiles, se machacan ligeramente formando una pasta y se mezclan con las almendras en.. más

153200 19/07/2009
Dorada a la sal

• 1 dorada pequeña por persona • 1 kg sal marina gruesa • 1 aguacate maduro • 1 cucharada de aceite de oliva • Zumo de limón • Sal Ponemos la sal en un cuenco y le añadimos unas cucharadas de agua, la justa para obtener una pasta a la que se le pueda dar forma. Quitamos las tripas.. más

153198 19/07/2009
Cuscús al estilo rápido

Ingredientes para 6 personas: Guiso: • 300 g carne de ternera para guisar • 1 trozo de calabaza • 1 calabacín • 3 zanahorias • 1 nabo • 2 tiras de apio • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 puñado de garbanzos ya cocidos • Mezcla de especias para cuscús, o en su.. más

153196 19/07/2009
Croquetas de espinacas y piñones

Ingredientes para unas 10 personas: • 1 litro de leche • 6-7 cucharadas colmadas de harina • 100 g de mantequilla ó 10 cucharadas de aceite • 1 paquete de espinacas congeladas (400 g) • ½ cebolla • 2 dientes de ajo • Piñones • Nuez moscada • Sal y pimienta • Harina,.. más

153193 19/07/2009

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