السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
أعرف فوائد الحلبة بشكل عام، ولكن سؤالي ما هي فوائد الحلبة للكلى والدم؟ وهل تؤكل على شكل حبوب؟ وهل من ضرر في ذلك؟ وهل يتعارض أكل الحلبة مع الواي بروتين (مكمل غذائي)؟ وما الفرق بين الحليب كامل الدسم وقليل الدسم ومنزوع الدسم؟ وكيف أختار الأفضل لي؟!
وشكرا.

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ R-sh-a-sh حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فيمكن أن تساعد الحلبة في تحسين التبول والتخلص من الالتهابات والتخلص من بعض الأملاح الضارة في الجسم، كما تساعد الدم كعامل مغذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والنشا والفوسفيت مما يساعد على تحسن نسبة الهيموجلوبين عند من يعانون من الأنيميا أو سوء التغذية.
ويمكن أكل حبوب الحلبة أو بلع الحلبة الجافة باستخدام الماء أو سحنها وبلعها بالماء أو غليها، ولا يوجد تعارض بين استخدام الحلبة والواي بروتين.
وبالنسبة للاختلاف بين الحليب الكامل الدسم والحليب قليل الدسم ومنزوع الدسم هو كمية الدهون، ففي الكامل الدسم تكون الدهون بنسبتها الطبيعية، أما قليل الدسم فيتم تخفيف النسبة بدرجات متفاوتة، وأما منزوع الدسم فالكمية قليلة جدا وأحيانا لا تذكر.
وأما استخداماتها فيعتمد الأمر على الحالة الصحية، فعند الأصحاء يستخدم الحليب الكامل الدسم، وعند من يعانون من السمنة وزيادة الوزن أو ارتفاع نسبة الكولسترول أو الضغط أو السكري فمن الأفضل استخدام قليل الدسم أو في الحالات الشديدة منزوع الدسم.
والله الموفق.