هل شرب شراب الخميرة بعد تركها لتتخمر حلال أم حرام؟

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:

فإذا ترك هذا الشراب ليتخمر -أي يصير خمرا- وتخمر فشربه حرام، فالعلة في تحريم المشروبات الإسكار، سواء اتخذت من حبوب أو عنب أو تمر أو زبيب أو حتى من لبن، وسواء كان الشراب مطبوخا أو معصورا أو معالجا علاجا كيماويا أو غير ذلك.
والقاعدة الكلية التي أجاب بها رسول الله صلى الله عليه وسلم السائل عن أشربة تصنع من مواد شتى من العسل أو الذرة أو الشعير، تنبذ وتشتد (تتخمر) هي قوله صلى الله عليه وسلم - وكان قد أوتي جوامع الكلم -: "كل مسكر خمر، وكل خمر حرام" رواه مسلم .
والخمر كما قال عمر : ما خامر العقل . أي: غطاه وأخرجه عن طبيعته.
وبهذا تعرف أن شراب الخميرة إذا تخمر وأسكر، فهو حرام، قليله وكثيره سواء.
والله أعلم.