تأثير تناول الزنجبيل يومياً على امتصاص الحديد والفيتامينات من الأطعمة

1 646

السؤال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

هل تناول مشروب الزنجبيل يوميا يؤثر في امتصاص الحديد وبعض الفيتامينات؟ وإذا تناوله الشخص مع البابونج هل يضر؟ وكم المدة الزمنية التي يجب أن تفصل بينهما حتى نتجنب الضرر إن كان هناك ضرر؟

ولكم جزيل الشكر.

الإجابــة

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ مريم حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

نعم، إن تناول الزنجبيل يوميا قد يؤثر على امتصاص الجسم للحديد الموجود في الأطعمة، وعلى امتصاص الفيتامينات التي تحل في الدهون(الفيتامين A,d,k) وليس مجموعة الفيتامين (ب،) ولذا يفضل تناوله بعد الطعام بفترة؛ وذلك لإعطاء الجسم الوقت الكافي لامتصاص هذه العناصر من الغذاء.

كذلك فإن الزنجبيل قد يسبب تميعا في الدم، لذا يجب التوقف عن شربه قبل العملية بأسبوع على الأقل.

أما بالنسبة للبابونج والزنجبيل، فكما ذكرت فإن الزنجبيل قد يسبب تميعا في الدم، والبابونج معروف أيضا أنه يحتوي على مادة تشبه مادة الكومارين التي لها خاصية تميع الدم، ولذا فإن تناول الشرابين بكمية كبيرة قد يسبب تميعا في الدم، وهذا قد يسبب زيادة في تميع الدم عند من يتناول الإسبيرين، ومميعات الدم مثل الورفارين.
عند هؤلاء الأشخاص يفضل تجنب الاثنين أو تناول الشرابين مع بعض، أما عند الناس الآخرين ممن لا يتناول الأدوية المميعة أو الاسبيرين، فيمكن شرب الاثنين بكمية معتدلة.

وبالله التوفيق.

مواد ذات صلة

الاستشارات