السلام عليكم ورحمة وبركاته
جزاكم الله خيرا، ومتعكم بالصحة والعافية.

هل للبيض المقلي في الزيت أضرار؟ وهل لقشر البيض فائدة لجسم الإنسان؟

بسم الله الرحمن الرحيم.
الأخ الفاضل/ سائل حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

البيض سواء كان مغليا أو مسلوقا يعتبر مكملا غذائيا جيدا، ولكن لاحتوائه على نسبة من الدهون يجب عدم الإكثار منه خاصة عند من يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

أما قشر البيض فليس له فائدة غذائية.