السؤال
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
أولا: أريد شكركم على إجابتكم على سؤالي السابق والمتعلق بغازات البطن، فلقد جربت الطريقة التي نصحتموني بها ووجدت أن الحليب هو المسؤول عن ألم البطن.
سؤالي هو: هل يجب علي أن أتوقف عن شرب الحليب نهائيا؟- خصوصا وأنه مادة مهمة للجسم- وإذا كان الجواب نعم، فهل هناك مواد أخرى كمشتقات الحليب من جبن وغيره تغني عن شرب الحليب ؟!
أفيدوني بتوفيق من الله وجزاكم الله خيرا.
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ أنس حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فقد يكون السبب في عدم تحملك للحليب هو نقص إحدى الخمائر التي تهضم سكر اللكتوز (سكر الحليب) وتدعى هذه الخميرة أو الإنزيم اللاكتاز Lactase enzyme، وهذا النقص يتميز بأن الإنسان بعد نصف ساعة إلى ساعتين من تناول الحليب يحس بألم وانتفاخ وإسهال وغازات، وهو شائع في منطقة الشرق الأوسط.
وعلى كل حال يمكن استبدال الحليب باللبن (الزبادي) أو الروب والجبنة ومشتقات الحليب الأخرى من زبدة وقشطة.
والله الموفق.