الزنجبيل : الخمر ، وعروق تسري في الأرض ، ونباته كالقصب والبردي ، له قوة مسخنة هاضمة ملينة يسيرا ، باهية مذكية ، وإن خلط برطوبة كبد المعز ، وجفف ، وسحق واكتحل به أزال الغشاوة وظلمة البصر ، وزنجبيل الكلاب : بقلة ورقها كالخلاف ، وقضبانه حمر ، يجلو الكلف والنمش ، ويقتل الكلاب . وزنجبيل العجم : الإشترغاز . وزنجبيل الشام : الراسن