بالطب وفوائد الأغذية المأمون ] [معرفة
وأخرج عن محمد بن حفص الأنماطي قال : (تغدينا مع في يوم عيد ، فوضع على مائدته أكثر من ثلاثمائة لون ، قال : فكلما وضع لون . . . نظر المأمون إليه ، فقال : هذا نافع لكذا ، ضار لكذا ، فمن كان منكم صاحب بلغم . . . فليجتنب هذا ، ومن كان منكم صاحب صفراء . . . فليأكل من هذا ، ومن غلبت عليه السوداء فلا يعرض لهذا ، ومن قصد قلة الغذاء فليقتصر على هذا . المأمون
فقال له : يا أمير المؤمنين; إن خضنا في الطب . . . كنت يحيى بن أكثم جالينوس في معرفته ، أو في النجوم . . . كنت هرمس في حسابه ، أو في الفقه . . . كنت في علمه ، أو ذكر السخاء. . . كنت علي بن أبي طالب حاتم طيئ في صفته ، أو صدق الحديث . . فأنت في لهجته ، أو الكرم أنت أبو ذر كعب بن مامة في فعاله ، أو الوفاء . . . فأنت السموأل بن عادياء في وفائه ، فسر بهذا الكلام ، وقال : إن الإنسان إنما فضل بعقله; ولولا ذلك . . . لم يكن لحم ، أطيب من لحم ، ولا دم أطيب من دم ) .