قليل الحرارة يابس ، وخلطه المتولد منه ليس بفاضل وليس بجيد الهضم ، ولا محمود الغذاء . ولحم التيس رديء مطلقا ، شديد اليبس ، عسر الانهضام ، مولد للخلط السوداوي . لحم المعز
قال : قال لي فاضل من الأطباء : يا الجاحظ أبا عثمان ! إياك ولحم المعز ، فإنه يورث الغم ، ويحرك السوداء ، ويورث النسيان ، ويفسد الدم وهو والله يخبل الأولاد .
[ ص: 343 ] وقال بعض الأطباء : إنما المذموم منه المسن ، ولا سيما للمسنين ، ولا رداءة فيه لمن اعتاده . وجالينوس جعل الحولي منه من الأغذية المعتدلة المعدلة للكيموس المحمود ، وإناثه أنفع من ذكوره .
وقد روى في " سننه " عن النبي صلى الله عليه وسلم : ( النسائي دواب الجنة ) . وفي ثبوت هذا الحديث نظر . وحكم الأطباء عليه بالمضرة حكم جزئي ليس بكلي عام ، وهو بحسب المعدة الضعيفة ، والأمزجة الضعيفة التي لم تعتده واعتادت المأكولات اللطيفة ، وهؤلاء أهل الرفاهية من أهل المدن وهم القليلون من الناس . أحسنوا إلى الماعز ، وأميطوا عنها الأذى ، فإنها من