: في " السنن " من حديث لحم القديد رضي الله عنه قال : ( ثوبان المدينة ) . ذبحت لرسول الله صلى الله عليه وسلم شاة ونحن مسافرون ، فقال : " أصلح لحمها " فلم أزل أطعمه منه إلى
القديد : أنفع من النمكسود ، ويقوي الأبدان ، ويحدث حكة ودفع ضرره بالأبازير الباردة الرطبة ، ويصلح الأمزجة الحارة والنمكسود : حار يابس مجفف ، جيده من السمين الرطب ، يضر بالقولنج ، ودفع مضرته طبخه باللبن والدهن، ويصلح للمزاج الحار الرطب .