السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل صحيح أن الألياف الموجودة في الخضار والفواكه وبعض الحبوب تمتص الدهون الآتية من أنواع الأكل الأخرى؛ كالدهون، والكربوهيدرات البسيطة، وتساهم في إنقاص الوزن، أم لا؟
ثانياً: أيهما أخف وأفضل للمعدة، وأفضل لعدم زيادة الوزن، هل هو الخبز، أم الأرز مع الدجاج؟
أنا لا أطيق الخبز الأسمر والأرز الأسمر، فقط الأبيض، وأتناول الخبز الأبيض بجميع الوجبات إلا وجبة العشاء؛ لأنه يقال: بأن معدل الحرق يقل وليسّ كمثل النهار، هل الأرز يسبب الكرش؟
وهل الأكل أحيانا قبل النوم كمثل التوست، أو نصف رغيف خبز أو (صامولي)، مع حليب أو شاي يزيد الوزن أم لا؟ لأني أسهر أحياناً، ويأتيني جوع شديد بعد منتصف الليل.
وهل توجد أضرار للأكل ثم النوم أو الراحة مباشرة؟
وأخيراً كيف أحدد حصتي من مجموعة النشويات بالغرام؟ وأيضاً للتوضيح أكثر: بمعدل كم قطعة توست أو خبز، ولا يؤدي ذلك إلى زيادة في الوزن.
مع العلم أني انتهيت من حمية لإنقاص الوزن، وقد استمر ذلك قرابة سنة ونصف -وبفضل الله- وصلت إلى الوزن المثالي.
وجزاكم الله خيراً.